香港的历史，最早可以追溯到五千年前的新石器时代。秦始皇统一中国后，先后在南方建立了南海、桂林、象郡三个郡，香港隶属南海郡番禺县，由此开始，香港便置于中央政权的管辖之下。汉朝香港隶属南海郡博罗县。东晋咸和六年（公元331年）香港隶属东莞郡宝安县。隋朝时香港隶属广州府南海郡宝安县。唐朝至德二年（公元757年），改宝安县为东莞县，香港仍然隶属东莞县。宋元时期，内地人口大量迁至香港，促使香港的经济、文化得到很大的发展。明朝万历年间从东莞县划出部分地方成立新安县，为后来的香港地区。香港岛自此由明神宗万历（公元1573年）起，一直到清宣宗道光21年（公元1841年）成为英国殖民地为止，该地区一直属广州府新安县管辖。

香港是一个优良的深水港，曾被誉为世界三大天然海港之一，英国人早年看中了香港的维多利亚港有成为东亚地区优良港口的潜力，不惜以鸦片战争来从满清政府手上夺得此地以便发展其远东的海上贸易事业，从而展开了香港成为殖民地的历史。

香港全境的三个部分（香港岛，九龙，新界）分别来源于不同时期的三个不平等条约。1840年第一次鸦片战争后，英国强迫清政府于1842年签订《南京条约》（原名称《江宁条约》），只割让香港岛。1856年英法联军发动第二次鸦片战争，迫使清政府于1860年签订《北京条约》，割让九龙半岛，即今界限街以南的地区。1894年中日甲午战争之后，英国逼迫清政府于1898年签订《展拓香港界址专条》，强租新界，租期99年，至1997年6月30日结束。1997年7月1日，英国把香港的主权和治权移交中国。

机场

香港国际机场是香港唯一运作的民航机场，1998年7月6日正式启用。由于机场位于新界大屿山以北的赤邋角，其非正式名称是赤腊角机场。

香港国际机场是全球最繁忙的机场之一，在2011年的国际客运量位列世界第三，国际货运量位居全球第一。在2011年，香港国际机场的总客运量达5390万人次，总航空货运量约390万吨。机场连接全球约160个航点，包括约40个中国内地城市。超过100家航空公司在机场营运，每天提供约900班航班在这里起降。

1998年之前，香港唯一的民航机场是位于九龙城区的启德国际机场，是当时全世界唯一位于市区中心的国际机场。启德机场于1990年代已经远超饱和，1998年7月6日关闭。从2010年五月开始，启德机场动工改建为启德邮轮码头，预计第一个邮轮停泊点2013年年中完成，到时候可以同时停泊两艘世界上最大型的邮轮。

铁路

广深港高铁是香港唯一一条连接大陆的高速铁路，起点为广州南站，途径虎门，深圳等，终点为香港西部的西九龙总站，铁路全长145公里，其中香港段26公里，预计2015年全线通车，届时广州、深圳到香港分别只需51分钟、15分钟。北京、上海、广州、肇庆等城市通过广九铁路直通车，可到达香港红磡火车站。

交通工具介绍

1. 港铁为市区内最主要的公共交通工具，分九条路线（地铁公司六条，前九广铁路公司三条）互相联系港岛、九龙、新界的荃湾、东涌、将军澳、上水、马鞍山、元朗、屯门等地。每天清晨6时左右开始行走直至午夜，每隔数分钟即有一班。车费由4元（两个站）至51元（罗湖到迪士尼）。

2. 巴士（公共汽车）多家公司经营：新巴，行走部分港岛路线；九巴，行走全九龙及新界；城巴，行走部分港岛路线（以上三家公司均有过海隧道或机场路线）；大屿山巴士，则只行走该岛仅有的十多条路线以及往来深圳湾口岸的两条线路；龙运，为九巴下属公司，经营新界与机场之间的巴士服务。市区票价每程由两元多起。

3. 公共小（型）巴（士）分为绿色车身（专线）和红色车身两种，收费与巴士相若。

4. 轻便铁路（轻铁）：行走新界屯门与元朗之间，另有接驳巴士往较僻地方。

5. 电车：只在港岛市区（北面）行走，收费最廉（现价3元），但速度较慢，如作短程乘搭或市区观光，最为惬意。

6. 渡轮服务：天星小轮、新世界第一渡轮、油麻地小轮公司、港九小轮公司以及其它渡轮公司等，提供定期渡轮服务。

香港的文化遗迹和历史遗迹遍布每个角落，有传统的祖先宗祠、新界氏族围村，以至坐落闹市的庙宇。想感受一下香港建筑物中西文化荟萃之特色，也可以参加由香港旅游发展局主办的“古今建筑漫游”。主要景点有：

昂坪360

昂坪360是一条索道缆车路线，连接大屿山东涌及昂坪。这是香港继香港海洋公园后第二个缆车系统，是世界上规模最大的吊车系统。名字中的360指乘客可在吊车内360度观赏风景。坊间其他称呼包括东涌缆车、昂坪吊车等。有趣的是，在修建期间，由于工程地盘位于郊野公园范围，根据香港法例，不能利用车辆运载物料进入地盘，因此承建商从加拿大雇用六头骡协助搬运物料，六头骡子已经在完成工作后返回加拿大。

香港海洋公园

香港海洋公园占地170英亩，拥有东南亚最大的海洋水族馆及主题游乐园，凭山临海，旖旎多姿，是访港旅客爱光顾的地方，不仅可以看到趣味十足的露天游乐场、海豚表演，还有千奇百怪的海洋鱼类、高耸入云的海洋摩天塔，更有惊险刺激的越矿飞车、极速之旅，堪称科普、观光、娱乐的完美组合。海洋公园内有“太平洋海岸”，洋溢着北美加州海岸的文化魅力和自然美景。在海涛奔腾、海岸嶙峋及宁静宜人的沙滩景致，也有训练有素的海狮和海豹迎接游人。香港海洋公园建筑分布于南朗山上及黄竹坑谷地。山上以海洋馆、海洋剧场、海涛馆、机动游戏为主。山下则有水上乐园、花园剧场、金鱼馆及仿照历代文物所建的集古村，仿中国宫廷建筑，村内有亭台楼阁、庙宇街景，反映中国历史风貌，使中国古代街景重现，并有民间艺术表演。由中央政府赠送的大熊猫安安和佳佳，深受广大市民欢迎。2007年香港回归十周年时中央人民政府赠送给香港的大熊猫盈盈和乐乐都在香港海洋公园内。

香港迪士尼乐园

香港迪士尼乐园是全球第七个迪士尼乐园，位于大屿山的欣澳，环抱山峦，与南中国海遥遥相望，是一座融合了美国加州迪士尼乐园及其他迪士尼乐园特色于一体的主题公园。

香港迪士尼乐园包括四个主题区：美国小镇大街、探险世界、幻想世界、明日世界。每个主题区都能给游客带来无尽的奇妙体验。在美国小镇大街，你可以乘坐迪士尼火车到幻想世界，欣赏美国街市的怀旧建筑，各款典雅的古董车，品尝各种中西佳肴美食；在探险世界里，沿着一条条巨大的河流，穿过非洲大草原，进入亚洲神秘森林，到达泰山小岛，勇敢的领航员会带领游客探索大自然的神奇密境；充满欢乐的幻想世界，是梦幻中的童话世界，美丽善良的白雪公主、纯真活泼的小飞象、天真可爱的小熊维尼，每一个童话中的主角都能给人带来欢乐和幻想；明日世界可以让人体验太空惊险之旅，探索宇宙。

其他旅游景点介绍

港岛区

太平山/山顶
◆ 山顶（The Peak）
◆ 山顶缆车（The Peak Tram）
◆ 凌霄阁（The Peak Tower）
◆ 杜莎夫人蜡像馆（Madame Tussauds Hong Kong）
◆ 香港太平山 信不信由你奇趣馆（Ripley's Believe It or Not! Odditorium）
◆ 超动感影院（Peak Explorer Motion Simulator）
◆ 山顶广场（Peak Galleria）

中环

◆ 中环（Central）
◆ 立法会大楼（Legislative Council Building）
◆ 皇后像广场（Statue Square）
◆ 和平纪念碑（Cenotaph）
◆ 香港礼宾府 (Government House)
◆ 中环都爹利街石阶及煤气（瓦斯）路灯（Duddell Street Steps and Gas Lamps）
◆ 兰桂坊（Lan Kwai Fong）

湾仔

◆ 香港会议展览中心（Hong Kong Convention and Exhibition Center）
◆ 金紫荆广场（Golden Bauhinia Square）
◆ 跑马地（快活谷）
◆ 香港赛马博物馆（Hong Kong Racing Museum）

南区

◆ 浅水湾（Repulse Bay）
◆ 香港海洋公园（Ocean Park）
◆ 赤柱（Stanley）
◆ 赤柱大街、赤柱新街及赤柱市场（Stanley Market）
◆ 美利楼（Murray House）

九龙区

尖沙咀

◆ 星光大道（Avenue of Stars）
◆ 星光大道表扬名单（Honoured Stars of Hong Kong）
◆ 维港夜景幻彩咏香江（A Symphony of Lights）
◆ 尖沙咀前九广铁路钟楼（Clock Tower）
◆ 香港文化中心（Hong Kong Cultural Centre）
◆ 香港太空馆（Hong Kong Space Museum）
◆ 香港艺术馆（Hong Kong Museum of Art）
◆ 九龙清真寺（Kowloon Masjid & Islamic Centre）
◆ 尖沙咀区购物热点
◆ 尖沙咀弥敦道（Nathan Road）
◆ 海港城（Harbour City）
◆ 柏丽购物大道（Park Lane Shopper's Boulevard）
◆ 加连威老道（Granville Road）

旺角

◆ 女人街（Ladies' Street）
◆ 金鱼街（Goldfish Market）
◆ 园圃街雀鸟花园（Bird Garden）
◆ 旺角弥敦道（Nathan Road）
◆ 花园街（Fa Yuen Street）
◆ 运动街波鞋街
◆ 西洋菜街（Sai Yeung Choi Street）

黄大仙/钻石山

◆ 黄大仙祠（Wong Tai Sin Temple）
新界及离岛区

大屿山

◆ 宝莲禅寺（Po Lin Monastery）
◆ 天坛大佛（Big Buddha）
◆ 香港宝鼎
◆ 斋堂及茶园（Vegetarian Canteen & Tea Garden）
◆ 昂坪360缆车 (Ngong Ping 360)
◆ 昂坪市集(Ngong Ping Village)
◆ 香港迪士尼乐园（Hong Kong Disneyland）
◆ 迪欣湖活动中心

青衣/马湾

◆ 青马大桥（Tsing Ma Bridge）
◆ 青屿干线访客中心及观景台（Lantau Link Visitors Centre）

西贡

◆ 西贡海鲜街（Sai Kung Seafood Street）

元朗

◆ 香港湿地公园 Hong Kong Wetland Park[9]

宗教文化景点

香港岛上的文武庙、铜锣湾天后庙、圣约翰大教堂；九龙的黄大仙祠墓、侯王庙、慈云山观音庙、九龙清真寺；沙田的万佛寺、车公庙、蓬瀛仙馆、半园春、道风山基督教堂；荃湾的竹林禅院、东普陀 、荃湾天后庙；龙门的青山寺、青松观、妙法寺；元朗的灵渡寺、云浮仙观；西贡的佛堂天后庙、蚝涌车公庙以及大屿山宝莲寺、长洲北帝庙、坪州天后庙等。

民俗文化景点

九龙的九龙城寨、宋城、宋王台、李郑屋古墓；屯门的宋帝岩、红楼、沙田的曾大屋、五国六村；荃湾的三栋屋、海坎村屋；元朗新田大夫第、锦田吉庆围、水头村古迹、聚星楼、厦村邓氏宗祠；西贡上窑民俗博物馆等；港岛炮台及大屿山东涌炮台、东龙岛佛堂等旧炮台。

私人博物馆

香港海事博物馆、东华三院文物馆、保良局历史博物馆、香港医学博物馆等。

政府辖博物馆

香港文化博物馆、屏山邓族文物馆、三栋屋博物馆、上窰民俗文物馆、香港电影资料馆、香港艺术馆、茶具文物馆、香港历史博物馆、罗屋民俗馆、李郑屋汉墓博物馆、香港海防博物馆、香港科学馆、香港太空馆、香港视觉艺术中心、香港文物探知馆、孙中山纪念馆、葛量洪号灭火轮展览馆。

郊野/海岸公园

香港有二十三个郊野公园和四个海岸公园，让市民和游客欣赏香港的大自然的魅力景色。

香港虽是现代化的都市，但境内的超过一千平方公里土地，约四分之三仍是郊野，香港政府为了保护和发展郊区，开设了郊野公园。海岸公园则是在海边的离岛划出来的。郊野公园的群山之巅，有草坡茂林。海岸公园的大海之滨，有浅滩岩岸。从海岸公园的海边远眺或由郊野公园的山巅下瞰，均可见香港的山水相连，风光如画。
香港国家地质公园

香港国家地质公园包括新界东北沉积岩和西贡东部火山岩两大园区共8大景区，占地约5000公顷。香港地貌资源丰富，其中不少极具学术研究、旅游及观赏价值。香港特区政府将投放资源管理地质公园，并按照联合国教科文组织的有关规定，通过国家向有关部门申请将香港地质公园升格为世界地质公园。

香港八景

香港是一个旅游胜地，有许多的闻名景点。香港的旧八景为：旗山星火、仙桥雾锁、赤柱朝曦、鸭洲帆影、宋台怀古、扶林曲径、浪湾水软、鲤鱼夜月。随着时代的变迁，旧八景的景点已有三处完全改观，而其它一些景点也渐显陈旧。2007年之后的香港八景是：　
（1）“旗山星火”，乃八景中之首景，它与历代八景中的“香江灯火”、“飞桥夜瞰”均指从太平山顶观看夜色中的港岛如群星满天的万家灯火之瑰丽景色。　
（2）“赤柱晨曦”，指每当晨曦初上，旭日东升之时，沐浴在万道霞光中的赤柱半岛，殷红如赤。此景又称“赤柱朝阳”、“赤柱朝曦”。　
（3）“浅水丹花”，指碧水盈盈的浅水湾与万紫千红的杜鹃花交相辉映所构成的美丽春景。
（4）“虎塔朗晖”，指虎豹别墅院内六角形的白塔在日出之时，迎着朝阳，披满彩霞的壮丽景观。　
（5）“快活蹄声”，指快活谷的赛马盛况，马蹄声声牵动成千上万马迷之心。　
（6）“鲤门月夜”，指夜晚在鲤鱼门观赏月光照蛔下维多利亚港的美景。　
（7）“残堞斜阳”，指九龙城寨的残垣断堞、在如血斜阳余晖中的景色，由于近年九龙城寨已彻底清拆，这一景色也成为历史，取而代之的是九龙寨城公园（园林整最）。　
（8）“宋台怀古”，指在香港启德国际机场旧址附近的宋王台公园，它记载了宋朝历史的最后一幕，人们到此怀古之心油然而生。　
除了香港八景之外，夕阳西下青洲岛的景色“青洲落照”，风声浪涛交织的“石澳风涛”，汽车在港岛盘山公路上奔驰的“飞车绝壁”，春雨朦胧的“石排烟雨”等，也是今日香港美丽动人景色的写照。

香港是自由港，被称为“购物天堂”的香港是购物人士喜欢去的地方，绝大多数的货品没有关税，世界各地物资都运来竞销，有些比原产地还廉宜。香港各区都有大型商场，如太古城、沙田新城市广场等等，其内除有大型百货公司之外，还有各类商店和食肆，有些更有游乐设备，是购物和休闲的好去处。有些行业喜集中经营，因而顾客可有更多选择。其中如电脑和相关产品，深水埗地铁站邻近的高登商场和黄金商场最集中。家用电器和相机在旺角和铜锣湾较多，但宜向有信誉的商店（如贴有香港旅游协会红帆船标志者）或大型百货公司购买。五金机械店集中在旺角地铁站之广东道的三个街段内。花园街，由旺角道到太子道一段，是水果、时装和日用品摊贩的乐园。过亚皆老街后的通菜街几个街段内，就是出名的“女人街”，其情况和在油麻地天后庙两旁的庙街相似，庙街在晚上且有熟食及算命摊贩混杂，近庙处更有粤曲演唱，俨然一个普罗大众的平民夜总会。

香港汇聚了世界各地的美食，什么口味的餐馆都有，开遍大街小巷，愈热闹的地方就愈多，如旺角、铜锣湾、尖沙咀东部和九龙城等地有些街道尽是食肆。充满亚洲风味的餐馆遍布香港，辛辣的泰国汤、香浓的印度咖喱、丰腴的韩国烧烤、清新的越南沙律卷、鲜美的日本寿司等等特色美食，数之不尽。香港的中国菜餐馆，提供中国各地的特色佳肴，广东菜餐馆尤其多，其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等，还有讲究素淡的素菜。以传统的广东点心作早餐的饮茶也是一个很不错的选择。

传统本地菜以广府菜、客家菜及潮州菜为主，盆菜则是新界原居民在节日时的传统菜。由于香港临近海洋，因此海鲜也是常见的菜色，亦发展出如避风塘炒蟹的避风塘菜色。

香港饮食也深受外来饮食文化影响。中环苏豪区、湾仔及尖沙咀酒吧林立，慕尼黑啤酒节由1991年起每年于尖沙咀广东道举行。快餐方面，美式快餐主要由麦当劳及肯德基经营，而香港也发展出自己的港式快餐，当中以大家乐、大快活及美心快餐为代表。

传统食品

香港向来被誉为美食天堂，这里有来自世界各地的人，也有来自世界各地的食物。然而香港并没有因为城市的繁华与经济的飞跃发展而遗弃自己本身的特色，如流行于民间的传统食品，如驰名中外的年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、小桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角。

许多外来游客对这一类食品赞不绝口，认为来了香港，必须吃吃这些东西才可称为不虚此行。

香港有过半数的人口居住在公共房屋，另有很大比例人士则住在私人屋苑的自置物业内，都远离繁嚣的市区，且多在公共交通沿线的新界地方。但绝大部分的酒店和宾馆，无论什么等级，大都开设在交通方便的繁盛市区之内。

对于游客，香港有多种类型住宿选择，有简朴廉价的宾馆，以至豪华昂贵的六星级酒店。香港大部分酒店设于香港岛和九龙半岛市区，而新界和离岛也有不少上佳的选择。大部分酒店位于香港岛的中环、湾仔、铜锣湾区，和九龙半岛的尖沙咀及尖沙咀东部。旅客若要避开闹市繁华，可以选择新界区的酒店。香港的酒店大多数都提供现代化的设施，包括空调、上网设备等。